罗人丸子的做法视频
1、罗人丸子所需材料：猪精肉125克 、鸡蛋清1个 、水发玉兰片15克、水发木耳15克 、葱 、姜末各5克、精盐10克 、香油5克 、黄酒适量 。
2、材料 主料：面粉300g 、大萝卜500g 、豆腐渣适量；辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量 、葱花适量 、糖适量、小苏打适量 萝卜丸子 1 大萝卜洗净，切丝 。请点击输入图片描述 2 剁碎 ，葱切碎。请点击输入图片描述 3 全部放在豆腐渣的盆里 。请点击输入图片描述 4 倒入一碗面粉 。
3 、白萝卜丸子的做法：萝卜去皮。用擦子擦成细丝 用手挤干水分备用 葱姜切末 。把葱姜末 ，萝卜丝，玉米淀粉 ，十三香和食盐加入猪肉馅中搅拌均匀 。用手搓成小丸子。依次做好所有的丸子 。锅里倒入适量的菜籽油烧热后 ，放入丸子炸 。炸熟捞出沥干油份即可。
4 、把罗卜擦丝开水捞一下，去除萝卜的辣味 ，挤干水分 ，放些五香粉，鸡蛋 ，盐 ，馒头捏粉，把味好的肉馅倒里面，用手活开 ，挤成丸子就成了。
5、肉馅中放入蛋液搅打可以使肉馅更有粘性 ，怎么煮也不会散，吃起来口感也更顺滑 。肉馅和蛋液的比例基本上是250克肉馅加入半个鸡蛋 ，蛋液太多的话肉馅会稀 ，反而不易成型；蛋液少了就起不到什么作用了 。肉馅宜选用3分肥 、7分瘦的，太瘦口感会柴。
6 、白萝卜、瘦肉切丁 ，香葱切碎（留两根切段备用） ，生姜切细条 。先在白萝卜丁里放适量的盐，沥干水分（水分必须沥干 ，不然要放好多薯粉 ，薯粉多了做出来的丸子硬而不好吃） 。
青萝卜干的制作方法全过程视频
1 、青萝卜去皮切粗条。放在太阳底下，晒至1到2天如图湿度 。晒好的萝卜干 ，如果觉得太干 ，在温水中再泡一会儿 。萝卜干沥干水分洗干净。准备一些蒜和少许姜 。然后把大蒜和姜捣碎 。把蒜蓉和姜末倒入萝卜干内。萝卜干内放入两勺糖，适量生抽，一勺辣椒粉 。
2 、食材：青萝卜300克 ，盐、花椒粒 、姜 、蒜各适量 。把青萝卜去皮洗净 ，切成片。再把切好的萝卜片放入一个盆里，撒上一些盐 ，用筷子搅匀 ，腌制1个小时，杀杀水份。把杀过水份的萝卜片 ，放在漏盘里控干水份 ，直至晒蔫，制成萝卜干 。备1勺盐 ，1勺花椒 ，姜去皮洗净切片，蒜去皮切片 。
3、食材：萝卜 ，盐 ，白糖，味精，辣椒面 ，五香面 ，醋。做法如下：萝卜切成条状晒成七成干 。用凉开水洗干净，放入盐、醋 、糖 ，用力揉几遍 ，揉四遍 。放入味精 、辣椒面，五香面揉几遍即可食用。
4、步骤 1：- 将青萝卜洗净 ，切成条状 ，晒干两天 。步骤 2：- 在晒至半干时，用开水烫洗青萝卜条 ，之后再稍微风干 。步骤 3：- 将晒好的青萝卜切碎 ，加入适量的盐 、辣椒 、少许盐和少许糖，搅拌均匀。步骤 4：- 将调好的青萝卜装入瓶中 ，进行腌制 ，放置数日以入味 。
5、青萝卜干腌制方法：所需材料包括青萝卜5斤 、25克白糖 、20克盐、适量香叶 、3个八角 、1块桂皮、适量花椒 、200毫升清水 、适量凉白开、500毫升生抽、100毫升香醋 、50克冰糖 、50克生姜、80克大蒜 、150克小米辣 。步骤1：选用青萝卜，清洗干净后切薄片，再切成条状 ，重量正好为5斤。
104集芥子园国画视频教程
1 、勾勒出树干大致形状 。用画笔轻触树干 ，勾勒出树干上的树枝 。给树枝增添细节。依据意境，采用点画的形式画出树的树叶。芥子园简介：芥子园地处于南京市秦淮区老门东三条营32号 ，地处夫子庙秦淮风光带 ，是清初名士李渔的居宅别墅 。
2、前期需要经营位置，画出树的主干 ，树梢细枝后期处理 画出结构树梢 ，这时候还可以陆续加上树叶（后几集画叶子），上颜色 ，一般是赭石加一点淡墨（加淡墨主要是为了去颜色的火气） ，增加整体画面感 。这里不多画，简要画树梢。二株画法 “二株画法：二株有两法 。一大加小为扶老 ，一小加大为携幼 。
3 、芥子园画传 ，作为中国画初学者的入门教材，以其详尽的用笔 、写形和构图教学而闻名。它引导我们理解古人的技法精髓，但并非要我们拘泥于古代范例 ，而是作为引导我们掌握基础技巧的桥梁 。通过学习 ，我们应从现实生活中汲取创作灵感，师法自然 ，而非单纯模仿古人的作品 。
